荷花、荷叶、莲子都是宝,不仅可观赏还有这些大用处

  湖南医聊2019.7.18我要分享

  在十种名花中,有“出水芙蓉”或“水中芙蓉”之誉者,唯荷花而已。

  其品高洁,其态雅美,历代文人骚客多有呤咏,其一家十有七八,都能“不计名利”、“舍身”入药入膳。

  甚至为人遮风挡雨、用作包装,如荷叶、荷叶蒂、荷梗、莲房、莲子、莲须、石莲子、莲子心,以及莲藕和藕粉等。

  今择其五六简述之。

  

  美而不妖,“映日荷花别样红”

  荷花,学名莲花,《诗经》中称“菡萏”,《古今注》中称水花、芙蓉。药物著作《日华子本草》中有载,在“十大名花”中排名第四。

  莲花性味苦甘平,入肝、胃二经。功能散瘀止血、去湿消风,可用于呕吐、尿血、崩漏下血,以及无泡湿疮、嘴唇上生疮、疥癣瘙痒。

  并可用于清心润肺、解暑除烦、月经不调和益色养颜。内服:研粉服,1次1~1.5g;入汤剂6~9g;外用多以鲜品贴患处。

  但内服时,忌同时服食地黄、葱、蒜,因本品季节性较强,采摘、保存较难,故临床使用并不普遍。

  清暑、升阳、利湿化浊觅荷叶

  荷叶,在早期辞书《尔雅》中,称之为“”,唐时的《食疗本草》中以“藕叶”为名载之。为莲之叶片,多产于湖南、福建、江苏、浙江等地。

  采收多在6~9月,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半圆形,再晒一下。夏季有用鲜荷叶或初生嫩叶者。以叶片大、完整、色绿、无斑点者为佳。

  以往,有以八成干的荷叶,作为出售糖、盐等副食品的包装者,也有一些少年儿童摘取带梗荷叶,作为临时遮雨遮阳之用,入药多切为丝片。

  荷叶性味苦涩平,主入心、肝、脾经,现代普遍认为:其功为清暑利湿、升发清阳、止血,多用于暑湿泄泻、眩晕、水肿、吐血、衄血、崩漏、便血、产后血晕等症。

  被归入清热解暑药内,为时令暑湿证的常用药,有良好的清暑热、利湿浊之功,以及良好的止血作用,能用治热入血分、血热妄行所致的出血证,还可用于痈肿疮毒,特别是湿疮湿疹。

  对脾气清阳不升、湿邪困脾所致的大便泄泻、痢疾,以及湿邪所致的肌肤水肿,亦有较好疗效。

  现代尚有人利用其化浊降脂之功,用于降脂减肥。入汤剂:干品多用3~10g,鲜品可用15~30g,内服亦可入丸、散。

  外用适量,捣散、研末掺或煎水洗,但本品质轻、升散,久用有耗气散精之弊,故不宜长时使用、虚弱之人不宜用。

  莲子得天地清芳之气,具益肾固精之功

  莲子,亦称莲实、莲子肉、莲肉、藕实、水芝丹、泽芝。

  《神农本草经》列为上品,历代研究者均认为:“莲子得天地清芳之气,合稼穑之味,为脾之果”,自古以来就是公认的老少皆宜的滋补品,味美亦美人,为极常用的药食两用之品。

  《神农本草经》谓其“主补中,养神,益气力”;《本草纲目》称能“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢、赤白浊、女人带下崩中诸血病”。

  当代中医用为补脾止泻、益肾涩精、止带、养心安神之药,多用于脾气虚弱之面色萎黄、纳少腹胀、呕逆、久泻久痢。

  以及肾气不足、精关不固之遗精、白浊;脾肾亏虚之带下;心肾不交之虚烦、惊悸、失眠等病症。

  小儿营养不良及单纯消化性不良、慢性肠炎、神经衰弱、支气管炎、慢性萎缩性胃炎等可辨证用之。

  现代研究证实:主含黄酮类成分、蛋白质、脂肪、淀粉。具有抗氧化、增强免疫、健胃、抗炎及抗肾缺血等药理作用。

  入汤剂多用9~15g,作为配菜、煮粥、做、炖汤,用量可适当增加,但也应注意不宜大剂量常食,因长时大剂量服食可致腹胀、呕吐、消化不良,甚至痞满痞胀或大便秘结。

  清心安神、止血涩精用莲子心

  莲子心,即莲心,为莲的成熟种子中的绿色胚芽。入药多以胚芽大、色青绿者为佳。

  《食性本草》较早载入,《随息居饮食谱》概括为能“敛液止汗、清热养神,止血固精”,本品味苦涩性寒,入心、肾经。

  长于清心火,善治热扰心神、发热神昏,或心烦失眠之证;因苦寒之品能清泄、涩味能收敛,故又能清热凉血、收涩止血,用治血热吐血。

  既能苦涩固敛而入肾,故可敛肾固精而止遗,用于遗精滑泄之证。

  本品含莲心碱、异莲心碱、荷叶碱等生物碱,并含钙、铁、锰等多种微量元素,尚含黄酮及其糖苷、多聚糖、核酸、蛋白质等成分。

  具有扩张外周血管、降低血管阻力,可起到一定降压作用,并能抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力。有文献报道,以莲子心配远志、酸枣仁,水煎服,防治高血压有效。

  入汤剂用量为1.5~3g。因苦寒之品易损人体阳气,故脾胃虚寒者应慎用。

  散瘀止血用莲房

  莲房,亦名莲蓬壳、莲蓬、莲壳,见《食疗本草》,为莲的花托,多于9~10月果实成熟时,割下莲蓬,除去莲子及梗,晒干而成。

  质疏松,破碎面海绵样,棕色,气微,有苦、涩味而性平和。入药多撕成碎块或经炒炭后用。

  功在化瘀止血、去湿解毒,多用于崩漏、月经过多、胎漏下血、血痢、尿血及瘀血腹痛、恶露不尽等出血证及出血兼有瘀滞证的治疗;尚可用于痔疮、皮肤湿疮、乳裂及睾丸鞘膜积液等症的治疗。

  入汤剂可用5~15g,亦可入丸、散剂用。外用适量,煎水洗或研粉调敷。

  需要注意的是:用治崩漏时多炒炭入药,内无瘀滞者应慎用,孕妇应慎用。

  需要说明的是:还有用于解暑去湿、止血、安胎的荷叶蒂;用于解暑清热、理气化湿的荷梗;可清心益肾、涩精止血的莲须即莲花的雄蕊。

  功能清热利湿、开胃进食、除烦、涩精的石莲子,亦称“甜石莲”,即莲的老熟果实。尚有散瘀止血的藕节和主供食用的莲藕(藕)与藕粉,奈于篇幅,怒不尽述。

  (编辑Rachel,图片来源网络,侵删)

  湖南医聊特约作者:湖南中医药大学第一附属医院药学部 主任药师 刘绍贵

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